kremalı tavuk tarifi ne demek?

Kremalı Tavuk Tarifi

Kremalı tavuk, tavuk etinin krema sosu ile pişirilmesiyle hazırlanan, oldukça popüler ve lezzetli bir yemektir. İşte temel bir kremalı tavuk tarifi ve önemli noktalar:

Malzemeler:

• 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
• 1 adet soğan (doğranmış)
• 2 diş sarımsak (doğranmış)
• 250 ml krema
• 1 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber (isteğe bağlı)
• Maydanoz (doğranmış, süslemek için)
• Mantar (isteğe bağlı, dilimlenmiş)

Yapılışı:

1. Tavukları marine etmek (https://www.nedemek.page/kavramlar/marine%20etmek): Tavukları tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatlarla marine edin.
2. Tavukları kavurun: Bir tavada tereyağını veya zeytinyağını eritin. Tavukları ekleyin ve renkleri değişene kadar kavurun.
3. Sebzeleri ekleyin: Doğranmış soğan ve sarımsağı tavaya ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun. Mantar kullanıyorsanız, bu aşamada ekleyin.
4. Kremayı ekleyin: Kremayı tavaya dökün ve karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
5. Kaynatın ve pişirin: Sosu kaynamaya bırakın ve kısık ateşte tavuklar pişene kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin. Sosun kıvamı koyulaşmalıdır.
6. Servis edin: Kremalı tavuğu sıcak servis yapın. Üzerine doğranmış maydanoz serpiştirin.

İpuçları:

• Tavukları önceden marine etmek (https://www.nedemek.page/kavramlar/marine%20etmek), lezzetini artırır.
• Daha yoğun bir lezzet için, krema yerine süt kreması (https://www.nedemek.page/kavramlar/süt%20kreması) kullanabilirsiniz.
• Farklı baharatlar (https://www.nedemek.page/kavramlar/baharat) kullanarak tarife kendi dokunuşunuzu katabilirsiniz. Örneğin, kekik, köri veya zerdeçal deneyebilirsiniz.
• Kremalı tavuğu makarna, pilav veya patates püresi ile servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!